témoignage d'un ancien agriculteur de PPR
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Adepal ppr
le 06/03/2024 à 11:37 Citer ce message
Jadis, à St Bernard, la vente du foin aux paysans du Touvet, de la Terrasse etc...se faisait à l'occasion de la foire, le 31 août de chaque année. Le foin du Plateau était très prisé pour ses grandes qualités. L'Armée Française l'achetait également. (pour ses chevaux)
Il était descendu en vrac par des charrettes tirées par des bœufs, puis il était mis en bottes par les botteleuses de la vallée. La route de la Terrasse n'était pas goudronnée à cette époque. Imaginez la difficulté !
Qui ne connaît pas la délicieuse odeur de coumarine (substance naturelle aromatique qui se dégage des graminées en séchant) du foin séchant au soleil de juin, ne connaît pas la campagne !
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